Svinjetina u rukavu za pečenje - okus jela će sve luditi!
Svinjetina je izvrstan proizvod zakuhanje, jer se ovo meso kuha vrlo brzo i ne zahtijeva puno truda. Jela od svinjetine su jedan od najukusnijih. Danas ćemo pogledati nekoliko jednostavnih recepata za lijene kućanice koje vole jesti ukusno, ali ne vole da se u kuhinji već duže vrijeme petljaju s mnogo proizvoda. Prije svega, to će biti o takvom jelu kao što je svinjetina u rukavu za pečenje.
Za mnoge kućanice, gornji rukav postajepravi pronalazak, budući da se jela u njoj kuhaju brzo i jednostavno, a sve ostalo, hrana je prilično nisko kalorična, jer se meso kuha u vlastitom soku unutar rukava. Osigurava ravnomjerno prženje proizvoda, čuvajući njegovu prirodnu aromu, sočnost i jedinstven okus. Još jedna prednost rukava je da ne morate prati mnogo prljavih jela nakon kuhanja večere. Pećnica će ostati čista i trebat ćete oprati ploče ispod hrane.
Prije prelaska na recept, važno je pojasnitinekoliko trenutaka. Činjenica je da je svinjetina u rukavu za pečenje prilično jednostavna jela, od kojih su gotovo svi recepti u osnovi isti i napravljeni su po analogiji. Možete promjeniti jelo primjenom fantazije. Za pečenje, meso dojke, prsa, šunka ili spatula su najbolje - vrhunsko meso. Svinjetina ima malo slatkog okusa, pa se dobro slaže s orasima, šljivama, medom i voćem. Ne bojte se dodavati nove i zanimljive sastojke, osobito ako se meso kuha u rukavu - teško ga je pokvariti.
Svinjetina u rukavu za pečenje
Zato što je ovo nevjerojatno ukusnojela nam treba sočan komad svinjetine težine oko 1,5 kilograma, jedna velika mrkva, češnjak i mnogo, mnogo začina koji mesu daju veličanstvenu aromu i okus. Može biti bosiljak, sol, curry, senf, mažuran, papar i tako dalje. I, naravno, trebamo rukav za pečenje.
Uzmemo meso i oprezno ga operemotekuća voda, ako se na njoj nalaze tanjuri - još bolje, nakon pečenja, svinjetina će se pokazati mnogo sočnijom. Ostavite meso da ga zamotate i osušite papirnatim ručnicima. Nakon toga čistimo mrkvu, češnjak i narezujemo ove sastojke na kockice: mrkve su uzdužne, a češnjak kvadratan (ako kriške češnjaka nisu velike, onda ih ostavite cijele). Ponovno uzmite naš komad svinjetine i nožem napravite prilično duboke rezove, ali nemojte probušiti meso, inače će sok istjecati. Nemojte se bojati napraviti puno posjekotina, a što ih je više, to će vaša večera biti ljepša i ukusnija.
Sada napravite marinadu koristeći sve začine ibiljno ulje. Stavimo komadić svinjskog mesa s dobivenom mirisnom smjesom, pokrijemo je filmom i zaboravimo na nju u hladnjaku oko pola do dva sata. Što duže to bolje. Kada je meso marinirano, stavite ga u rukav za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu 1 sat. Nakon 60 minuta, pažljivo odrežite otečeni rukav na vrhu i ponovno stavite u pećnicu na 25 minuta da dobijete sočnu, lijepu koru na svinjetini. Ako želite dobiti svinjetinu s krumpirom u rukavu, a zatim dodati nekoliko krumpira u rukavu, izrezati na 4 komada.
Dakle, dobivamo naše jelo iz pećnice, kojeodiše nevjerojatnim okusima cijelog stana i skuplja sva gladna domaćinstva u kuhinji! Svinjetina u rukavu za pečenje je spremna! Može se poslužiti i toplo i hladno - u svakom slučaju, ukusno!
Isto tako, pržena svinjetina u foliji,samo umjesto rukava koristimo, naravno, foliju. Ispada ne manje sočno i ukusno jelo, ali glavna stvar ovdje nije da presuši meso. Ovo jelo se također može jesti hladno. Bon appetit!
